все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
 
  • 14:06 – Трамп: «США введут санкции против РФ, когда она их заслужит» 
  • 13:14 – Forbes назвал самого богатого бизнесмена России - 24СМИ 
  • 16:07 – Британия открыла семь дел на российских пропагандистов из RT 
  • 14:37 – Бузкоин: цена, курс в рублях, где купить, прогноз и перспективы - 24СМИ 

Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

  • 17.04.2018, 06:15,
  • Разное

  • Рецепт картофельного пюре знают все, но ведь его можно приготовить совершенного по-разному, да еще и сделав более насыщенным при помощи других ингредиентов.

    Классический рецепт картофельного пюре

    Классический рецепт пюре – это легкое в приготовлении блюдо, но при этом сытное и сочетающееся с любым мясом и овощами.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    50 грамм сливочного масла;
    специи;
    0,2 литра молока;
    килограмм картошки.

    Процесс приготовления:


    Картофель очищаем, если он очень крупный, то его можно порезать на половины (так он быстрее сварится). Заливаем горячей водой, добавляем соль и на небольшом огне варим до готовности примерно 20 минут.
    Сливаем лишнюю жидкость, слегка подсушиваем на минимальном огне. Содержимое переминаем, вливаем подогретое молоко, все перемешиваем, а затем выкладываем масло. Снова все тщательно перемешиваем и можно подавать.

    Пюре из картошки в мультиварке

    Пюре из картошки в мультиварке получается таким же вкусным, как и на плите, а вот делается немного проще.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    соль по вкусу;
    полтора килограмм картофеля;
    0,1 кг сливочного масла;
    0,25 литра молока.

    Процесс приготовления:


    Нужное количество картофеля освободите от шкурки, порежьте на части, так чтобы они были не слишком мелкие. Поместите в чашу мультиварки и покройте водой, она должна быть выше содержимого на сантиметр, всыпьте соль.
    Включите режим «Суп» на 25 минут, после чего удалите оставшуюся жидкость, помните картошку любым удобным способом, влейте горячее молоко и масло, перемешайте до однородности при помощи вилки.

    Совет! Чтобы не повредить поверхность чаши, переложите клубни в другую емкость.

    Картофельное пюре с яйцом и молоком

    Хотите не только вкусное, но еще и воздушное блюдо? Тогда воспользуйтесь этим вариантом.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    50 г масла сливочного;
    одно яйцо;
    150 мл молока;
    соль;
    килограмм картошки.

    Готовим по порядку:


    Очищенную картошку заливаем водой, доводим до кипения, добавляем соль на свой вкус и ждем, пока она не станет полностью готовой.
    Убираем жидкость, даем ей постоять несколько минут и начинаем переминать любым способом. Выкладываем масло, молоко по частям и делаем однородную массу.
    Вбиваем яйцо, взбиваем при помощи миксера или блендера.


    Праздничный вариант в духовке

    Приготовленное по этому рецепту пюре вполне можно подать к праздничному столу, оно получается сытным и красивым.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    четыре яйца;
    килограмм картошки;
    специи.

    Процесс приготовления:


    Освобождаем картофель от шкурки, отправляем вариться до готовности, затем сливаем оставшуюся воду, перемешиваем с яйцами и солью.
    Хорошо перебиваем миксером, выкладываем в форму для выпекания, сверху промазываем яйцом и посыпаем молотым перцем. Держим в духовке 20 минут на 180 градусах, а при подаче можно нарезать на кусочки.

    Как вкусно приготовить без молока?

    Если дома не нашлось этого продукта, но очень захотелось картошечки, можно сделать пюре без молока.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    полтора килограмма картошки;
    приправы;
    лист лавра;
    0,1 кг сливочного масла.

    Процесс приготовления:


    Очищаем клубни, нарезаем на половины и ставим вариться на 25 минут, поместив слегка надорванный лист лаврушки после закипания.
    Жидкость сливаем, но не до конца, перекладываем из кастрюли картошку и в оставшемся бульоне, топим масло. Добавляем соль и перец.
    Выкладываем туда картофель, переминаем любым способом.

    С молоком и маслом

    Картофельное пюре с молоком по этому рецепту делается почти, так же как и в классическом варианте.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    150 миллилитров молока;
    60 грамм масла сливочного;
    1,5 килограмма картошки.

    Процесс приготовления:


    Картофельные клубни очищаем от шкурки, делим на половинки, заливаем водой и ставим готовиться на плиту. Когда содержимое закипит, подсаливаем его.
    Убираем оставшуюся после варки жидкость, вливаем к блюду заранее хорошо нагретое молоко, кусочки масла и превращаем в пюре любым способом.


    С сыром

    Рецепт, с помощью которого привычное блюдо можно сделать более интересным, со сливочным вкусом.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    приправы;
    килограмм картошки;
    150 грамм масла сливочного или сливок;
    150 грамм твердого сыра.

    Процесс приготовления:


    Убираем с картофеля шкурку, ставим вариться на 25 минут, не забывая посолить воду, после чего освобождаем от лишней жидкости и даем постоять пару минут.
    Переминаем толкушкой или миксером, вливаем горячие сливки или топленое масло и натертый сыр, все хорошо вымешиваем, чтоб он полностью расплавился в блюде.

    Пюре из картофеля с грибами

    Рецепт более сытного блюда, которое может быть самостоятельным обедом или ужином.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые компоненты:


    0,3 кг грибов;
    два зубчика чеснока;
    килограмм картошки;
    4 ложки сливочного масла;
    0,2 литра молока;
    приправы.

    Готовим по порядку:


    Грибы измельчаем на кусочки, отправляем на сковороду, жарим несколько минут, затем добавляем порезанный чеснок и держим на огне еще пять минут.
    Очищенную и порезанную картошку отвариваем до готовности, добавляем специи, переминаем.
    Кладем в пюре масло, еще раз перемешиваем и начинаем аккуратно вводить молоко – точное количество смотрите по консистенции массы.
    При подаче перемешиваем пюре с обжаренными грибами или просто кладем их рядом.

    Готовим с мясным фаршем

    Еще одно вкусное сочетание: картофель и мясо.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    0,1 кг сливочного масла;
    килограмм картошки;
    150 грамм сыра;
    специи;
    0,5 кг любого фарша;
    150 миллилитров сливок.

    Процесс приготовления:


    Выбранный фарш обжариваем на сковороде до золотистого цвета, не забывая приправить его солью и перцем.
    Картошку отвариваем, соединяем с маслом и сливками, переминаем до состояния пюре.
    В форму сначала выкладываем картофель, равномерно распределив его по дну, сверху идет слой фарша, а завершает все тертый сыр. Отправляем на 20 минут в духовку, установив нагрев на 180 градусов.

    Картофельное пюре с чесноком

    Блюдо для тех, кто любит острое и пикантное. Количество чеснока указано примерное, на свой вкус его можно класть больше или меньше.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    пять зубчиков чеснока;
    полтора килограмма картофеля;
    150 миллилитров молока;
    специи;
    2 ложки сливочного масла;
    100 грамм твердого сыра.

    Процесс приготовления:


    Очищенный и нарезанный картофель, вместе с зубчиками чеснока залейте водой, приправьте специями и варите до готовности.
    Уберите из кастрюли оставшуюся воду, влейте туда молоко заранее нагретое, положите масло и натертый сыр. Воспользуйтесь миксером или блендером, сделайте из массы пюре.

    С добавлением горчицы

    Частое блюдо в Ирландии. Горчицу можно брать обычную или зернистую, но желательно не очень острую.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    2 ложки сливочного масла;
    килограмм картофеля;
    150 миллилитров молока;
    специи;
    40 г горчицы.

    Готовим по порядку:


    Доведите очищенную картошку до готовности на плите. Разомните ее до состояния пюре, смешайте со специями, маслом и горячим молоком. Желательно немного взбить миксером.
    Добавить горчицу и перемешать.

    Тыквенно – картофельное пюре

    Рецепт очень полезного блюда, которое можно есть даже во время диеты.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    2 ложки масла оливкового;
    2 зубчика чеснока и специи;
    0,5 кг картошки;
    0,4 кг тыквы.

    Процесс приготовления:


    Очистить тыкву и картофель, превратить в кусочки среднего размера, залить водой и варить около 25 минут, в процессе добавив соль.
    Уберите из емкости лишнюю жидкость, выложите давленый чеснок и указанное количество масла, передавите до состояния пюре.

    С кабачками

    Интересный рецепт, который редко бывает на наших столах. Если вы не знаете, что приготовить из кабачков, чтоб было сытно и вкусно, то этот вариант именно для вас. Если вы соблюдаете диету, то можно сделать блюдо без масла и сливок, оно получится полезным и малокалорийным.


    Картофельное пюре – 13 рецептов вкусного приготовления в домашних условиях

    Необходимые продукты:


    100 миллилитров сливок;
    0,3 кг кабачков;
    около килограмма картошки;
    специи;
    30 грамм сливочного масла.

    Процесс приготовления:


    Очистить кабачки и картошку, порезать не слишком мелко, покрыть водой, добавить соли и держать на плите около 20 минут до готовности.
    Жидкость, которая останется после варки перелить в другую посуду, но не выливать.
    Овощи смешать с маслом, сливками и перебить блендером до однородности. Добавить немного бульона, вводя его частями и доводя пюре до нужной консистенции.


    Загрузка...



    comments powered by HyperComments ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
  • Последнее
  • Популярное
Мы в соцсетях
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Twitter