все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
 
  • 14:23 – Россия отправила на оккупированный Донбасс 77-й «гумконвой»? 
  • 20:06 – Россия обвинила Украину в огромных долгах перед СНГ 
  • 16:31 – США может вывести компании Дерипаски из-под санкций 
  • 21:27 – В Кремле призвали верить Путину? 

Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

  • 16.12.2017, 21:24,
  • Разное

  • Вкусные манные биточки — это отличный завтрак даже для детей, которым не по вкусу каша, и оригинальное угощение для взрослых. Секрет этого блюда — в аппетитной корочке, образующейся при обжарке.

    Классические манные биточки, как в детском саду

    Сладкие биточки из манки хорошо сочетаются с любыми орешками, консервированными, сушеными, свежими плодами, ягодами.


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Для приготовления понадобится:


    100 г манки;
    2 яйца;
    0,5 л молока;
    20 г муки;
    20 г кукурузного крахмала;
    2 г соли;
    70 г сахарного песка;
    масло для обжаривания.

    Пошаговый рецепт.


    Молоко нагревают в кастрюльке, солят, сахарят.
    Когда на поверхности молока появляются первые пузырьки, в него тонкой струйкой отправляют крупу, тут же размешивая.
    Кашу варят на минимальном огне до загустения (около 7 минут), регулярно помешивая. Готовую манку остужают.
    Яйца разбалтывают в пиале вилкой и вливают в холодную кашу.
    Понемногу вводят крахмал, размешивают.
    Намочив холодной водой ладони, из получившейся массы формируют биточки среднего размера.
    Полуфабрикаты обваливают в муке со всех сторон.
    Биточки из манной каши обжаривают на минимальном слое масла в сковороде без крышки.

    Если манка сварилась с комками, нужно взбить ее блендером: это решит проблему и сделает лакомство нежнее.

    Как приготовить с изюмом в духовке?

    Десерт получается еще аппетитнее, если положить в манную основу изюм. При желании можно заменить его другими сухофруктами.


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Требуемые продукты:


    120 г манной крупы;
    1 яйцо;
    1 г ванилина;
    2 г соли;
    60 г пшеничной муки;
    0,5 л молока;
    50 г сахара;
    100 г изюма.

    Технология приготовления.


    Молоко доводят до кипения, засыпают сахар, ваниль, соль, манку, непрерывно размешивая.
    На медленном огне варят кашу в течение 7–8 минут.
    В охлажденную кашу вбивают яйцо, насыпают просеянную муку и изюм.
    Основу для биточков раскладывают в формочки (лучше силиконовые).
    Блюдо готовят в духовке при температуре 190°С около 15 минут (пока не зарумянится верх).
    Биточки вынимают из форм только после полного остывания.

    С творожной начинкой

    На завтрак или полдник можно слепить вкуснейшие манные биточки, как в детском саду, по этому рецепту.


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Необходимые компоненты:


    500 мл молока;
    250 г жирного не зерненого творога;
    40 г сахара;
    120 г манки;
    30 г сладко-сливочного масла;
    2 яйца;
    1 г ванилина;
    растительное масло для жарки.

    Рецепт приготовления.


    Творог соединяют с половиной сахара и ванилью. Если масса получилась не полностью однородной, ее взбивают блендером, либо перетирают через сито.
    Манку понемногу засыпают в закипающее молоко, всыпают остатки сахара и варят на умеренном огне 3 минуты.
    Манное тесто перемешивают со сливочным маслом и оставляют остывать.
    Отдельно взбалтывают яйцо и вводят его в охлажденную кашу.
    Второе яйцо взбивают в другой чашке.
    Из манной основы формируют кругляшки и слегка придавливают их, чтобы получились объемные лепешки.
    В центр заготовки кладут немного творожной массы и соединяют края лепешечки, как при приготовлении пирожков.
    Полуфабрикаты обмазывают взбитым яйцом и обжаривают на прогретом масле до получения красивой корочки с каждой стороны.

    Манные биточки с киселем

    Десерт по этому рецепту получается таким аппетитным и вкусным, что даже привередливые в еде малыши просят добавки.


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Потребуется:


    200 г манки;
    1 л молока;
    50 г сахара;
    80 г крахмала;
    2 свежих яичка;
    40 г муки;
    3 г соли;
    300 г любых ягод (свежих или замороженных);
    1,5 л чистой воды;
    масло для жарки.

    Пошаговый рецепт.


    На подсоленном и посахаренном молоке варят манную кашу в течение 4–5 минут.
    Смешивают манку с маслом и оставляют в открытой кастрюле для остывания.
    Ягоды во второй кастрюле заливают водой, засыпают сахаром и подогревают до закипания. Убавляют огонь и варят 15 минут, затем с помощью сита убирают ягоды, а кисельную основу вновь доводят до кипения.
    В 70 мл воды разводят крахмал. Смесь без комочков выливают в закипевший ягодный отвар. Жидкость быстро размешивают и через 20 секунд убирают с плиты.
    Остывшую манку смешивают с яйцами.
    Из каши делают объемные лепешечки, обваливают их в муке и обжаривают с каждой стороны.
    Биточки раскладывают по тарелкам и щедро поливают теплым киселем.

    В мультиварке на пару

    Такие биточки получаются не только вкусными, но и полезными, так как в процессе приготовления на пару сохраняют красивый цвет, форму и все ценные элементы.


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Необходимые продукты:


    0,7 л молока;
    250 г манной крупы;
    200 г панировочных сухарей;
    3 г соли;
    1 яйцо;
    50 г масла сливочного.

    Шаги приготовления.


    В чашу мультиварки выливают молоко, и устанавливают режим «Мультиповар» (100°С) на 15 минут.
    Перед тем как молоко закипит, в него добавляют крупу, треть масла, соль.
    Кашу готовят 3 минуты, затем оставляют в закрытой мультиварке на 20 минут.
    В настоявшуюся кашу вбивают яйцо.
    Из манной основы делают биточки и панируют их в сухарях.
    В чашу мультиварки наливают 500 мл воды.
    Биточки выкладывают в паровой контейнер. Их готовят на режиме «Варка на пару» в течение 15 минут.

    На воде с сыром в духовке

    При подаче это блюдо можно удачно дополнить кусочками вареных овощей, ломтиками ветчины или отварного мяса, зеленью.


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Потребуется:


    150 г манки;
    500 мл очищенной воды;
    150 твердого сыра;
    100 г сливочного масла;
    5 г соли;
    2 г молотого перца;
    2 яйца;
    150 г белых панировочных сухарей.

    Технология приготовления.


    В подсоленной воде варят густую манку.
    В горячую кашу добавляют масло, затем блюдо остужают.
    В манку разбивают яйца, засыпают натертый сыр, солят, перчат.
    Манную основу помещают в холодильник на 1,5 часа.
    Из холодного состава лепят биточки, катают их в панировке и запекают в течение 20 минут в разогретом до 180°С в духовом шкафу.

    Биточки из манки подают сразу после приготовления. Сладкое блюдо поливают сгущенкой, порцией подсахаренной сметаны, медом или вареньем. Несладкие биточки хорошо сочетаются с густыми сливками, маслом, сметанными соусами.


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Домашний способ убрать морщины и мешки под глазами

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Народный метод избавит от всех глистов за 3 дня!
    Возьмите…


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Секрет вечной молодости Ротару
    Оказывается певица...


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    На Ксению Бородину подали в суд за разглашение секрета похудения.
    Узнайте больше уже сегодня:


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Скинуть 7-9 кг за неделю можно без...
    Важно натощак выпивать по одной...


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Обычный ингредиент восстанавливает печень за 2 дня!
    - >>


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Врачи скрывали это! Грибок боится как огня обычного...
    Подробнее тут ->


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Вы удивитесь, сколько глистов выйдет,
    если добавлять в воду пару...


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Средство от возрастной полноты
    Разрушает жир, который не скинуть диетой...


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Тарасова шокировала зрителей!
    Я похудела на 30 кг. за 2 недели, капая за язык ...


    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Манные биточки, как в детском саду — 6 рецептов

    Варикоз - серьезное заболевание!
    Вот что произойдет с вашим телом, если не начать лечение сейчас:

    Загрузка...



    comments powered by HyperComments ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
  • Последнее
  • Популярное
Мы в соцсетях
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Twitter