все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
 
  • 14:54 – Война против свободы: вслед за Telegram в России могут заблокировать Facebook, Google и Apple 
  • 14:06 – Германия призовет США освободить компании от антироссийских санкций? 
  • 13:14 – Forbes назвал самого богатого бизнесмена России - 24СМИ 
  • 16:07 – Британия открыла семь дел на российских пропагандистов из RT 

Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

  • 09.12.2017, 10:15,
  • Разное

  • Морепродукты обязательно стоит включать в рацион своей семьи каждой хозяйке. Например, быстро и просто можно готовить различные салаты с кальмарами. Наиболее вкусные из них описаны далее с понятными пошаговыми рецептами.

    Салат с кальмарами самый вкусный и простой рецепт

    Простейший, но одновременно очень интересный и вкусный вариант такой закуски включает в себя всего три основных ингредиента. Это: маринованный огурчик, свежий огурчик, 4 размороженные тушки кальмара. Соус к нему готовится из: дольки чеснока, майонеза, мал. ложки кунжутного масла, половинки луковицы и небольшого количества кетчупа.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов


    Морепродукт размораживается под водой (холодной!), избавляется от хорды и всех внутренностей. Чтобы снять пленку с тушек, нужно залить их сначала кипятком, а затем – ледяной водой. Кожица сама моментально свернется.
    Очищенный и нарезанный соломкой кальмар варится 3 минуты в собственном соку. Вода в емкость не наливается. Жидкость выпарится из морепродукта.
    Оба вида огурчиков сначала чистятся от кожицы, после чего режутся миниатюрными брусочками и смешиваются с готовым кальмаром.
    Для соуса лук и чеснок трутся на терке (самой мелкой), соединяются с маслом и майонезом. Кетчуп добавляется лишь для привлекательного цвета массы.

    Закуска заправляется соусом, солится по вкусу и подается к столу.

    С огурцом и яйцом

    С отварными кальмарами хорошо сочетается вкус приготовленных вкрутую яиц. Для заправки лучше использовать рыбный соус (15 мл) со специями. Из остальных ингредиентов берется: 330 г кальмаров, свежий огурчик, горсть помидор сорта черри, 3 крупных яйца, по щепотке свежей кинзы и обжаренного на сковороде арахиса, мал. ложка тертого имбиря и столько же сахара, 65 мл свежего лимонного сока.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Для заправки в рыбный соус выливается лимонный сок, добавляется имбирь и сахар.
    Кальмары чистятся, режутся брусками и полминуты бланшируются в соленом кипятке.
    Пока морепродукты охлаждаются, яйца варятся вкрутую.
    Огурец режется брусочками, помидоры – на 2-4 части.
    Все составляющие соединяются, поливаются заправкой.

    Украшается салат из кальмаров с огурцом и яйцом рубленой кинзой и молотыми орехами.

    С добавлением грибов

    Такой салат из кальмаров станет достойной закуской для шикарного праздничного стола. Он включает в себя: 3 чесночных зубка, 270 г кальмаров, 90 г твердого сыра, небольшую горсть миндаля, 370 г свежих шампиньонов, майонез.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов


    Грибы варятся в соленой воде и мелко режутся.
    В отдельной емкости также в подсоленной жидкости отвариваются кальмары. Примерно через 1 минуту можно снять их с огня. После остывания продукта он режется тонкими кольцами.
    Сыр рубится маленькими брусочками.
    Все ингредиенты перемешиваются, заправляются майонезом с добавлением чеснока измельченного чеснока и молотых орехов.

    Украшается блюдо веточками свежего укропа.

    Рецепт с кальмарами и креветками

    Кальмары в закуске вкусно сочетать с другими морепродуктами. Особенно, с креветками (180 г). Кроме них, берется: 3 свежих огурчика, 2 куриных яйца, сметана.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Яйца отвариваются до готовности, очищаются и режутся соломкой.
    Креветки готовятся в соленой воде 7-8 минут.
    Кальмары погружаются в кипяток на 1,5 минуты и измельчаются брусочками.
    Огурцы режутся аналогичным образом.
    Все составляющие перемешиваются и заправляются сметаной.

    По вкусу салат можно присолить и добавить в него любимые специи.

    С помидорами и сыром

    Это самый сочный вариант закуски на основе кальмаров. Он готовится из: 280 г морепродуктов, 210 г твердого сыра, 2 спелых томатов, гранулированного чеснока, майонез.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов


    Тушка кальмаров чистится, варится пару минут в соленой воде и режется любым удобным образом.
    Помидоры не нужно очищать от кожицы, достаточно просто измельчить их кубиками.
    Сыр крупно трется.
    Все компоненты складываются в глубокую чашу, присыпаются чесноком, солятся и заправляются майонезом.

    Вместо майонеза можно взять сметану или готовый чесночный соус.

    Салат с кальмарами, морковью и чесноком

    Для этой закуски лучше брать не свежую морковь, а приготовленную по-корейски. Ее будет достаточно 180 грамм. Также нужно использовать: чеснок по вкусу, 420 г кальмара, красную луковицу, майонез, 3 чесночные дольки.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Лук очищается и нарезается тонкими полукольцами.
    Кальмары опускаются в уже закипевшую воду и варятся не более 3 минут. Иначе тушки станут жесткими и «резиновыми».
    Морепродукт режется некрупными полосками.
    В салатнице соединяются все компоненты и солятся по вкусу.

    Заправляется блюдо смесью майонеза и пропущенных через пресс чесночных долек.

    С кукурузой

    Консервированная кукуруза делает салат сладковатым. Поэтому он понравится любителям необычных вкусовых сочетаний. В рецепт входит: 2 огурца (свежих), 4 крупных яйца, пучок зеленого лука, 330 г сладкой консервированной кукурузы, 1/2 кг очищенных кальмаров, майонез, любые приправы.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов


    В кипящей воде морепродукты варятся около 1 минуты, достаются шумовкой. На это же времени готовые кальмары погружаются в ледяную воду. Далее можно нарезать их любым удобным способом.
    Кукуруза без жидкости отправляется к морепродукту.
    Сваренные вкрутую яйца режутся кубиками, огурцы – соломкой. Зелень мелко рубится.
    Все продукты соединяются, при желании солятся, присыпаются выбранными специями и заправляются майонезом.

    Закуску можно сразу подавать к столу.

    Хе из кальмаров по-корейски

    Эта закуска получается очень пикантной и понравится лишь взрослым. Готовится она из: 290 г кальмаров, морковки, мал. ложки молотого красного перца, луковицы, 2 больших ложек постного масла, большой щепотки соли и 4 больших ложек соевого соуса.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Тушки морепродукта избавляются от перепонок и шкурки, 3 минуты варятся в 1,5 л воды. Охлажденный компонент режется тонкой соломкой.
    Морковка измельчается при помощи специальной терки для корейской закуски, после чего солится и оставляется на полчаса.
    Лук режется полукольцами и жарится на любом масле до золотистости.
    Все ингредиенты перемешиваются, солятся, посыпаются приправами. Морковка отжимается от сока и только после этого отправляется в закуску. Заправляется блюдо соевым соусом.

    Угощение должно настояться в холоде ночь.

    С добавлением икры

    Закуска имеет название «Царская». Оно объясняется используемыми ингредиентами: 3-4 куриных яйца, 60 г красной лососевой икры, 220 г крабовых палочек, 90 г консервированных ананасов без сиропа, 1/2 кг кальмаров.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов


    Яйца варятся вкрутую, кальмары – пару минут. Оба продукта остужаются и режутся соломкой.
    Ананас – необязательный компонент закуски, но он делает ее вкус особенно ярким и оригинальным. Фрукт нарезается кубиками.
    Крабовые палочки шинкуют тонкими брусочками.
    Все составляющие перемешиваются в глубокой емкости.

    Салат солится по вкусу и заправляется порцией майонеза.

    Салат из консервированных кальмаров

    Если хозяйка не хочет заниматься варкой морепродукта, можно приготовить закуски из консервов. Кальмаров потребуется 200 грамм. Кроме них, берется: 180 г консервированного зеленого горошка, пучок зеленого лука, 2 яйца, майонез.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Сваренные вкрутую яйца режутся соломкой.
    Луковые перья промываются холодной водой и рубятся колечками.
    Кальмары мелко шинкуются.
    Все подготовленные продукты соединяются.
    Осталось добавить в салат из консервированных кальмаров горошек.

    Угощение солится и заправляется майонезом.

    Рецепт с ветчиной

    Ветчина добавит яству сытности. Подойдет куриный или мясной компонент (280 г). Кроме ветчины, нужно подготовить: филе морепродукта (1/2 кг), 1 свежий огурчик, сладкий болгарский перец, майонез.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов


    Кальмары очищаются, мелко режутся и пару минут варятся в соленой воде.
    Ветчина шинкуется соломкой. Лучше использовать нежирный продукт без явных вкраплений сала.
    Овощи измельчаются тонкими брусочками.
    Все составляющие соединяются, солятся, поливаются майонезом и солятся по вкусу.

    Можно использовать любой низкокалорийный соус, чтобы сделать его диетическим.

    С куриным филе

    Если в холодильнике остался небольшой кусочек куриного филе, можно использовать его для приготовления легкого свежего салатика. Кроме курятины (200-220 г), берется: 270 г кальмара, 80 г консервированной кукурузы, свежий огурчик, 2 средних яйца.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов


    Курица и кальмар варятся до готовности в соленой воде (в отдельных кастрюлях). Далее они режутся произвольными кусочками.
    Огурец без шкурки шинкуется соломкой. Яйца, сваренные вкрутую, нарезаются кубиками.
    Все подготовленные компоненты соединяются, солятся. К ним отправляется сладкая кукуруза без жидкости.

    Заправлять салат можно майонезом, сметаной или любым чесночным соусом.

    С крабовыми палочками

    Очень важно подобрать качественные палочки. Продукт не должен быть слишком сухим. Кроме упаковки сочных крабовых палочек (200 г), потребуется использовать: 2 средние тушки морепродукта, 2 отборных яйца, маленький пучок свежего укропа, майонез, смесь перцев.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Тушки пару минут отвариваются в закипевшей воде, после чего режутся колечками.
    Яйца варятся вкрутую и измельчаются кубиками.
    Крабовые палочки заранее размораживаются и режутся соломкой. Чтобы ускорить процесс их подготовки, можно взять охлажденный продукт, который сразу можно использовать.
    В глубокой красивой посуде соединяются все измельченные составляющие. В последнюю очередь в емкость отправляется мелкорубленая зелень.

    Закуска заправляется майонезом и перемешивается. Достаточно поперчить ее. Соль можно не использовать.

    Как правильно варить кальмары для салата?

    Обсуждаемый морепродукт можно назвать достаточно капризным. Стоит немного передержать его в кипятке, как он станет «резиновым». Поэтому, прежде чем взяться за приготовление закуски на его основе, нужно выяснить, как варить кальмары для салата правильно.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Первым делом тушки всегда очищаются от пленки, хорды и любых других лишних составляющих. Если окатить кальмаров кипятком, то пленочка сама начнет слезать с них. Останется лишь убрать ее остатки пальцами.

    В целом время варки таких продуктов не должно превышать 3-4 минут. Но это относится к целым тушкам. Если кальмары уже нарезаны на кусочки, то достаточно подержать их 1 минуту в кипящей воде.

    Если хозяйка уверена в качестве приобретенного ей морепродукта, то можно и вовсе не варить его. Нужно будет лишь опустить тонкие кусочки в крутой кипяток.

    Если ошибка все же была допущена, и кальмары пробыли в кипящей воде дольше 5 минут, то сделать их снова мягкими поможет длительная варка. Продукт выдерживается на огне еще полчаса.


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Домашний способ убрать морщины и мешки под глазами

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Народный метод избавит от всех глистов за 3 дня!
    Возьмите…


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Секрет вечной молодости Ротару
    Оказывается певица...


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    На Ксению Бородину подали в суд за разглашение секрета похудения.
    Узнайте больше уже сегодня:


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Скинуть 7-9 кг за неделю можно без...
    Важно натощак выпивать по одной...


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Обычный ингредиент восстанавливает печень за 2 дня!
    - >>


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Врачи скрывали это! Грибок боится как огня обычного...
    Подробнее тут ->


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Вы удивитесь, сколько глистов выйдет,
    если добавлять в воду пару...


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Средство от возрастной полноты
    Разрушает жир, который не скинуть диетой...


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Тарасова шокировала зрителей!
    Я похудела на 30 кг. за 2 недели, капая за язык ...


    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Салат с кальмарами — 13 самых вкусных и простых рецептов

    Варикоз - серьезное заболевание!
    Вот что произойдет с вашим телом, если не начать лечение сейчас:

    Загрузка...



    comments powered by HyperComments ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
  • Последнее
  • Популярное
Мы в соцсетях
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Twitter